Colagen hidrolizat: ce este, cum se ia și cum îl alegi

Colagenul hidrolizat este colagen descompus în fragmente foarte mici, numite peptide, obținut din pielea, oasele sau solzii animalelor și peștilor. Se ia zilnic, pe cale orală, sub formă de pulbere sau capsule, conform etichetei. În UE colagenul nu are mențiuni de sănătate autorizate, așa că îl alegi după sursă, cantitatea pe doză și celelalte ingrediente, de exemplu vitamina C, care contribuie la formarea normală a colagenului pentru funcționarea normală a pielii.

Ce este colagenul

Colagenul este cea mai abundentă proteină din corp, cam 30% din totalul proteinelor. Dă structură și rezistență pielii, oaselor, tendoanelor, ligamentelor și cartilajelor. Au fost identificate în jur de 28 de tipuri, dar câteva domină:

• tipul I, aproximativ 90% din colagenul corpului, în piele, oase, tendoane și ligamente;
• tipul II, în cartilaj;
• tipul III, în mușchi, artere și organe.

Corpul își produce singur colagenul din aminoacizi, mai ales glicină, prolină și hidroxiprolină. Pentru asta are nevoie și de vitamina C, zinc, cupru și mangan. Cu vârsta, producția scade, iar soarele în exces, fumatul și alcoolul grăbesc pierderea.

Colagen hidrolizat: ce înseamnă și de ce se folosește această formă

Colagenul întreg are molecule mari, pe care intestinul nu le poate absorbi ca atare. Prin hidroliză, colagenul este „tăiat” în peptide de doar câțiva aminoacizi, care se absorb prin tubul digestiv. Pe etichete apare ca „colagen hidrolizat” sau „peptide de colagen”. Gelatina este tot un derivat al colagenului, obținut prin fierberea îndelungată a oaselor, cartilajelor și pielii.

Un lucru pe care îl subliniază specialiștii de la Cleveland Clinic: dacă mănânci colagen, asta nu înseamnă automat că vei avea mai mult colagen în corp. Corpul descompune proteinele în aminoacizi și îi folosește unde are nevoie.

Colagen beneficii: ce spun studiile și ce spune legea

Cercetarea pe suplimentele cu colagen e încă la început. Harvard T.H. Chan School of Public Health notează că studiile pe oameni sunt puține și că multe sunt finanțate, total sau parțial, de industrie. Cleveland Clinic spune același lucru: nu se știe încă dacă suplimentele cu colagen fac ce promite eticheta.

În Uniunea Europeană, colagenul nu are nicio mențiune de sănătate autorizată. EFSA a analizat, de exemplu, o cerere pentru colagen hidrolizat și articulații și a concluzionat că relația de cauză și efect nu a fost demonstrată. De aceea, un supliment etichetat corect nu îți promite piele „întinerită” sau articulații „reparate”.

Ce poate spune legal un supliment sunt mențiunile pentru vitaminele și mineralele din formulă. Vitamina C contribuie la formarea normală a colagenului pentru funcționarea normală a pielii, a oaselor, a cartilajelor, a gingiilor, a dinților și a vaselor de sânge. Biotina contribuie la menținerea sănătății pielii și a părului.

Colagen pentru piele: ce contează în afară de capsule

• Protecția solară zilnică. Prea mult soare scade producția de colagen și grăbește descompunerea lui.
• Fără fumat. Fumatul reduce producția de colagen și afectează fibrele de colagen și elastină.
• Proteine suficiente: pește, ouă, carne, lactate, leguminoase. Ele aduc aminoacizii din care corpul își face colagenul.
• Vitamina C din alimente: citrice, fructe de pădure, legume cu frunze verzi, ardei, roșii.
• Somn și mișcare, plus mai puțin alcool și mai puțin zahăr.

Cum se ia colagenul hidrolizat

Colagenul se ia zilnic, în doza de pe etichetă. Pulberea se dizolvă în apă sau într-un smoothie, iar capsulele se înghit cu un pahar mare cu apă. Dacă eticheta nu precizează un moment anume, alege ora la care nu uiți. Nu depăși doza zilnică recomandată.

Harvard notează că studiile de până acum nu au arătat efecte adverse la persoanele care au luat colagen. Atenție însă la alergii: colagenul marin vine din pește, iar multe capsule sunt făcute din gelatină. Dacă ai restricții alimentare sau religioase, verifică sursa (bovină, porcină sau marină).

Cum alegi un supliment cu colagen

1. Sursa. Bovină, porcină sau marină. Eticheta trebuie s-o spună clar.
2. Cantitatea pe doza zilnică. Pulberile aduc de regulă câteva grame pe porție. Capsulele sunt mai comode, dar conțin mai puțin, pentru că o capsulă are sub un gram. Compară cantitatea pe doza zilnică, nu pe capsulă.
3. Celelalte ingrediente. Vitamina C și biotina au mențiuni autorizate; acidul hialuronic nu are. Despre această combinație am scris pe larg în articolul Colagen cu acid hialuronic și biotină: ce face și cum alegi.
4. Promisiunile de pe ambalaj. Dacă un produs promite efecte spectaculoase asupra ridurilor sau articulațiilor, e un semn că nu respectă regulile europene.

Produsul nu conține vitamina C, așa că îl poți asocia cu alimente bogate în vitamina C sau cu Vitamina C 1000 mg. Restul gamei este în colecția Frumusețe: piele și păr. Suplimentele alimentare nu înlocuiesc o alimentație variată și echilibrată și un stil de viață sănătos. Copiii, femeile însărcinate sau care alăptează și persoanele care urmează un tratament trebuie să ceară sfatul medicului înainte de a lua un supliment.

Surse

• Harvard T.H. Chan School of Public Health: Collagen
• Cleveland Clinic: Collagen

Întrebări frecvente

Care e diferența dintre colagen și colagen hidrolizat?

Colagenul hidrolizat este colagen descompus în peptide mici, care se pot absorbi prin tubul digestiv. Colagenul întreg are molecule prea mari ca să fie absorbite ca atare.

Când se ia colagenul, dimineața sau seara?

Urmează modul de utilizare de pe etichetă. Dacă nu se precizează un moment anume, alege ora la care nu uiți și ia-l zilnic, cu apă.

Colagenul hidrolizat are efecte secundare?

Studiile de până acum nu au raportat efecte adverse notabile. Dacă ești alergic la pește, evită colagenul marin, iar dacă ești însărcinată, alăptezi sau urmezi un tratament, întreabă medicul.

Ce colagen e mai bun pentru piele, bovin sau marin?

Nicio mențiune autorizată nu susține un tip în fața celuilalt. Alege după alergii, restricții alimentare, cantitatea pe doză și celelalte ingrediente din formulă.